食少なければ、脾胃の中に空処ありて、元気めぐりやすく、食消化しやすくして飲食する物、皆身の養となる。是を以て病少なくして身強くなる。もし食多くして腹中に満れば、元気のめぐるべき道をふさぎ、隙間無くして食消せず。是を以て飲み食う物、身の養とならず、滞りて元気の道をふさぎ、めぐらずして病となる。甚だしければもだえて死す。是食過て腹にみち、気ふさがりて、めぐらざる故也。食後に病おこり、或は頓死するは此故也。凡そ大酒・大食する人は、必短命なり。早くやむべし。かへすがへすも老人は腸胃弱きゆえに、飲食にやぶられやすし。多く飲食すべからず。おそるべし。

　　　　　　　　　　　　　養生訓　(貝原益軒　著) より

 　　　「薬師」が今で言う医者と薬剤師を兼ねていました。

　漢方薬は、局部の病だけを征服する薬ではありません。人間の体を正常化する薬剤であり、自然の摂理として長い歴史の中で病気と対決し、飲んで克服して得た薬です。自然を自然で克服するという論理に立っているのです。